ASTRO INFO
Sunce trideset dana putuje kroz jedan znak horoskopa. Ono je vladar vatrenog znaka Lava i prirodne pete astrološke kuće. Tiče se volje, egoizma, životne energije, kreativnosti, dece, zabave. Sunce je egzaltirano u znaku vatrenog Ovna. Kada je reč o zdravlju, svaka boljka koja ja povezana sa leđima, srcem, cirkulacijom krvi vezana je za Sunce i aspekte koje ono gradi u svakom horoskopu. // Astro Magazin // Mesec ima ogroman uticaj kako na plimu i oseku, tako i na razmenu tečnosti u našim organizmima, a poznato je da voda čini oko 70% težine ljudskog tela. Mesec u astrologiji vlada znakom emotivnog i nežnog Raka i četvrtim poljem prirodnog horoskopa. Mesec je egzaltiran u zemljanom Biku i tu se najbolje oseća. Najviše utiče na predstavnike vodenog elementa zodijaka a to su Rakovi, Škorpije i Ribe. U proseku oko dva dana boravi u jednom znaku. Zdravstveno se tiče organa za varenje, grudi, pankreasa, jajnika. // Astro Magazin// Planeta Merkur vlada Blizancima i Devicom odnosno prirodnim trećim i šestim astrološkim poljem. Merkur u svakom horoskopu pokazuje na koji način individua komunicira, govori, razmišlja i kakva putovanja voli. Kakva je koncetracija, sklonost ka trgovini, prodaji, učenju, pisanju vidi se iz položaja natalnog Merkura. Ova planeta je egzaltirana u Devici ali i Vodoliji. Merkur se predstavlja i saobraćaj, automobile, obrazovanje, razum i papirologiju. Tiče se nervnog sistema posebno onog zaduženog za govorni aparat, zatim utiče na respiratorni sistem i tiroidnu žlezdu, mozak i čulo sluha. // Astro Magazin // Venera je druga po redu planeta koja je najbliža Suncu. Ona je najsvetlije nebesko telo koje se vidi nakon zalaska Sunca. Vlada Bikom i Vagom odnosno drugim i sedmim prirodnim poljima horoskopa. Tiče se ljubavi, novca, braka, javnosti, diplomatije, pesme, umetnosti, zlata, hrane, cveća, poklona, parfema. Najbolji uticaj ima kada se nalazi u znaku Riba. Ako je smeštena u Škorpiji donosi ljubavne muke, blokade i tugu. Venera utiče na čulo ukusa, a tiče se i reproduktivnih organa, bubrega, nivoa šećera u krvi, venske cirkulacije, grla, kože. // Astro Magazin // Mars je planeta koja vlada znakom Ovna, a suvladar je i Škorpije. Mnogo je jak kada se nalazi u Jarcu, dok je izraženo negativan u znaku vodenog Raka. Tiče se ambicije, akcije, agresije, rata, nasilnih reakcija, opekotina i posekotina. Oko dva meseca putuje kroz jedan znak. // Astro Magazin // Jupiter je planeta sreće, ekspanzije, bogatstva, optimizma. Vladar je Strelca, a suvladar Riba. Najbolje se oseća kada putuje kroz znak Raka. Ako je dobro položen u natalu donosi veliki uspeh, bogatstvo i ugled. Ako je loše aspektovan donosi preterivanja, probleme sa kilogramima, kršenje zakona i nemoralno ponašanje. Za dvanaest godina obiđe ceo zodijak. // Astro Magazin // Saturn je planeta kojoj treba oko dve i po godine da prođe kroz jedan znak zodijaka. Vladar je Jarca, a suvladar Vodolije. Donosi strogoću, ozbiljnost, rad, red, disciplinu, iskušenja, muke, prepreke, siromaštvo i muku kroz koju se nauče velike životne lekcije. Najpovoljniji uticaj ima u znaku Vage. // Astro Magazin // Planeta Uran je vladar jedanaestog znaka horoskopa a to je Vodolija. Uticaj ove planete ogleda se kroz genijalne ideje, brzo i nepredvidivo donošenje odluka, revuliconarnost i učenje astrologije, a daje i dar vizionarstva. Simbolički prikazuje sve što ima veze sa modernim tehnologijama, strujom, avionima, vozovima, udarima groma, potresima. // Astro Magazin // Neptun je vladar Riba, a tiče se mašte, snova, iluzija, kreativnosti, hrišćanstva, mora, molitve, Boga, monaštva, fotografije, vina, plina, nafte, droge, poroka, lopova, otrova, alkohola. Dobro aspektovan daje prejaku intuiciju, odlične slikare, kompozitore, fotografe, prozorljive ljude, a loše postavljen u natalu utiče na razvoj psihičkih bolesti i svih nemoralnih aktivnosti. // Astro Magazin // Pluton je muška planeta i vlada znakom Škorpije. Tiče se podzemnog sveta, psihijatrije, policije, magije, uništenja, transformacije, regeneracije, opsesije, paranoje, seksualnosti i harizme. Dobro postavljen daje imućne ljude sa ogromnim kapitalom, a u negativnom kontekstu prouzrokuje kriminal, stradanja i demonske napade kroz one koji se bave crnom magijom. U jednom znaku boravi oko dve decenije.
   |   

      

Iako je poreklom iz tropskih delova Indije i jugoistočne Azije, biber (Piper nigrum) je odomaćen na našim prostorima, a bez mlevenog ili bibera u zrnu nezamisliva je bilo koja kuhinja. Prema statistikama to je najviše korišćen začin u svetu, upotrebljava se za sve vrste marinada, kuvanu ribu, mesna jela i za pripremu kobasica. 

Mleveni biber univerzalan je začin za supe, sosove, variva, salate. Osim što jelima daje pikantnost, biber je i izuzetno lekovit. Povećava apetit što je naročito važno za ljude iscrpljene bolešću, delotvoran je kao diuretik, smanjuje nadutost i mučninu... 

Pojačava lučenje želudačnih sokova, čime se olakšava varenje, naročito teške hrane. Istovremeno, deluje stimulativno i na krvotok. Takođe, grickanje bibera odstranjuje neprijatan dah. 

Nekada je služio i kao lek za regulisanje rada organa za varenje, protiv visoke temperature, upale grla i sinusa, kijavice. Obloge od bibera pomešane sa životinjskom mašću stavljane su na bolna mesto uzrokovana reumom ili udarcem. Biber je i izuzetan afrodizijak.

Zanimljivo je da povijuša koja rađa biber može da doživi starost i do 60 godina, s tim što tek u sedmoj ili osmoj godini postiže pun rod. Zavisno od faze zrelosti, bobice su zelene, crvene ili žute.

Postoje četiri vrste bibera - crni, beli, crveni i zeleni. Prva dva potiču od iste biljke, a crni nastaje od obranih zelenih bobica koje prilikom sušenja postaju crnosmeđe i naborane. Za dobijanje belog bibera ubiraju se crvene, gotovo zrele bobice, koje se zatim kvase da bi mogla da se skine opna, a tek potom suše. U prodaji može da se nađe i crni oguljeni biber, poznat kao “svetli biber”.

Crni biber je reskiji od belog, ali zato oba mirišu vrlo aromatično. Ukus im je ljuto oštar, a potiče od alkaloida piperina, kojeg, u zavisnosti od vrste, ima od 5 do 10%. 
Miris bibera potiče od karakterističnog eteričnog ulja. Osim ovih sastojaka, biber sadrži i skrob, smole i masna ulja. 

Zeleni biber konzervisan u slanoj vodi, posebno prijatne arome, upotrebljava se za sve vrste mesa i pikante sireve. Ima ga u mnogobrojnim mešanim začinima za ribu, kišeljenom kupusu, začinima za kobasice, u kariju. Svež u frižideru može da se održi od osam do deset dana u manjim količinama.
Crvene biber bobice su veoma aromatične i ljute. Miris je karakterističan, nešto između mirisa bibera i limuna. 

U poslednje vreme veliku popularnost doživljava biber sa Jamajke čiji miris predstavlja mešavinu bibera, muskata, cimeta i karanfilića. 

Crni biber bi mogao doprineti uspešnijem lečenju, za sada neizlečive kožne bolesti vitiligo, tvrdi tim istraživača sa londonskog Kraljevskog koledža. Vitiligo, od koje boluje 1% svetske populacije, predstavlja bolest koja se manifestuje gubitkom pigmentacije kože. 

U laboratorijskim uslovima stručnjaci su pokazali da piperin, sastojak koji daje aromu crnom biberu, zajedno sa sintetičkim derivatima podstiče pigmentaciju kože obolelih. Piperin je posebno efikasan u kombinaciji sa fototerapijom.

Utvrđeno je takođe, da primena piperina i drugih sastojaka bez fototerapije podstiče pigmentaciju, tako da koža za šest nedelja dobija svetlo smeđu boju. Uništavajući melanin vitiligo kožu praktično izlaže ultraljubičastom zračenju, a samim tim povećava rizik za pojavu karcinoma kože. Za posebno rizičnu grupu smatraju se osobe tamnijeg tena, kod kojih je bolest prisutna.

PREPORUKA 

Biber je najbolje mleti neposredno pred upotrebu, jer jednom samleven brzo gubi aromu. Najbolje je da se melje u malim ručnim mlinovima, koji u potpunosti čuvaju upravo aromu i ljutinu. I to mešavinu sve četiri vrste.

ČORBA SA BIBEROM

Sastojci: Dva krompira, dve šargarepe, glavica crnog luka, jedna tikvica, 200 do 300 grama belog mesa ili teletine, dva mala topljena sira, vegeta, biber, so.

Priprema: Povrće i meso očistiti, oprati i iseći na komade. Sve zajedno preliti vodom, i staviti da se kuva. Sa vodom ne treba preterivati da čorba ne bi bila retka. Kada je skuvano, sastojke iz šerpe izvaditi i izmiksati sa dva mala topljena sira, a vodu sačuvati. Ponovo u istu vodu vratiti izmiksane sastojke i sačekati da prokuva. Na kraju začiniti sa vegetom, solju, biberom, i po želji pavlakom pomešanom sa jajetom. 

SEČUANSKI BIBER CVET

Osim dobro poznate četiri vrste bibera, Kinezi imaju i svoju autohtonu, poznatu kao sečuanski biber. Sa poznatim vrstama je sličan po ljutini, ali se u svemu drugom razlikuje. Njegov plod je tvrd i vrlo gorak zbog čega se baca, a kao začin koristi se samo omotač. Omotač se odvaja tako što se plod u celini blago zagreva, kratko prži ili dobro osuši. Omotač se tada otvara poput cveta, zbog čega ga Kinezi i zovu pinyin ili biber cvet. Kao začin uglavnom se dodaje na samom kraju spremanja jela.

Zanimljiv je jer pomaže uklanjanju celulita, boljke koja muči više od 90% žena. Naime, francuski naučnici su otkrili da sastojak sečuanskog bibera ksantoksilin sprečava stvaranje zrelih masnih ćelija adipocita, glavnih "graditelja" celulita.  Za njih je ovo bilo potpuno neočekivano otkriće, jer su odranije znali da je reč o plodu za koji je potvrđeno da poseduje antimikrobno i druga svojstva, inače karakteristična za biber. 

(Novosti.rs)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ASTRO MAGAZIN PREPORUČUJE

Najnovije vesti na sajtu

nov
10

ASTRO PREGLED SEDMICE OD 11. DO 17.11.2019.

Ovu nedelju započinjemo sa konjunkcijom Sunca i retrogradnog Merkura u Škorpionu, tako da se lako možemo identifikovati sa svojim mislima. Na jednom nivou, imamo naglašenu svest o sebi kroz mental.

nov
10

NEDELJNI HOROSKOP OD 11. DO 17. NOVEMBAR 2019. GODINE

Škorpije, Rakovi i Ribe će najbolje iskoristiti naklonost planeta u ovom periodu. Šta očekuje svaki horoskopski znak u svim životnim segmentima saznajte u nedeljnom horoskopu.

okt
28

HOROSKOP ZA NOVEMBAR 2019. GODINE

OVAN

Posao

Venera na početku novembra ulazi u znak Strelca i otvara vam mogućnost za započinjanje nove saradnje sa ženama koje su poslovno povezane sa inostranim firmama. Imaćete uspeha u poslovima povezanim sa izdavačkom delatnošću, prosvetom i turističkim agencijama. Mars će 5. novembra praviti kvadrat sa Plutonom koji se nalazi u vašem polju posla.